目 录
调查数据告诉你，舟山人喜欢什么样的房
舟山楼市行情真的起来了吗？
家装设计五大通病 犯了没救
想要睡好觉的两个关键
软饰拯救零装修 家居织物巧搭配
厨房怎么“装”风水才吉利
选好灯饰 让家趣味盎然
美女妈妈手绘10年 这次要办画展
为照顾岛上12位孤寡老人 12年来她没和家人过年
“中国现代民间绘画——舟山渔民画展”昨在中国美术馆开幕
嵊山，沉醉在湛蓝之中
柴水弄：小城中的老时光，安然如昨
企业话短板：文化旅游商品开发需加力
一减一加，舟山全域成美景
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旅游专业资讯
调查数据告诉你，舟山人喜欢什么样的房
作者：唐兰 文章来源：舟山日报 更新时间：2016-3-17
中国楼市正在上演罕见的天文异象：多地大旱，急需大雨；少数地区正在洪涝。奇特的是，在旱地采取的人工降雨，却让雨先落在了涝区。
年后，上海、深圳、南京等一线城市的楼市突然引爆，购房者排队买房，中介频繁跳价：
深圳一女士交了购房定金后，被加价30万。
中国楼市正在上演罕见的天文异象：多地大旱，急需大雨；少数地区正在洪涝。奇特的是，在旱地采取的人工降雨，却让雨先落在了涝区。
但楼市是一个由预期撬动的市场。听说沪杭下雨了的舟山人，盼来了积雨云。
“周末看房的人，突然多了不少。”新城某房地产公司的销售员说，“许多有观望情绪的人都开始出手。”
2015年12月30日，舟山日报财经新闻中心，向舟山市民发出了“舟山居民居住状态”调查问卷，各有303个和149个人通过“问卷星”和“微信”两个平台，填写了问卷。这452个答卷人，多在21岁到60岁之间，家庭月收入从3000元以下到10000元以上不等。
有意思的是，年前，在这些人中，有39.93%认为，2016年的舟山楼市基本稳定，25.74%的人认为房价小幅下跌，而支持上涨的人数不到15%。
预期的转变之快，是由政策利好促成，但更深的需求在哪里，这套问卷或为你解答。
1 三月春风暖楼市
风动草动。舟山楼市已经动起来了。
一个月前，在“近期是否有购房意愿？ ”一题中，选择“有，半年之内购房”的仅为4.29%，“一年之内”的7.59%，“三年之内”的为18.81%，剩下则是没有购房意愿。
原本在观望的舟山人，近来却因供给侧政策的频频出击，蠢蠢欲动。
据舟山市透明售房网统计数据显示，2月22日~28日，舟山市商品房成交231套，较上一周的84套增加175%。其中住宅较上周增加144套，成交套数和成交面积（25823.88㎡）较上周均有明显增加。
新盘销售旺盛，也带动了二手房的升温。
“3月份，本就是楼市交易的旺季，再加上年后政策的推出，最近看房的人比之前多了很多。”福舟中介的经纪人夏优青说，“许多客户，听闻外面的城市涨价了，怕舟山的房价也涨，就赶紧下了单。 ”
2 90~120㎡，舟山人最青睐的户型面积
是谁先按捺不住，想要占得政策的先机呢？
交叉比对问卷中“购房意愿”和“购房原因”两项（见图1），可以发现，在半年之内，有购房意向的舟山人，多是因为“现住房面积小”“现住房陈旧”以及“现住房地段不佳”，意欲换房。
舟山的城市格局，在近十年发生了显著的变化。新城和东港借着区位优势的升级，像两块海绵，不断吸收着定海、沈家门和小岛的居民。
新房、婚房、学区房，工作与家的生活半径短，良好的居住环境，是条件愈好的舟山人所向往的。
在这样的期待下，正态分布峰值下的舟山人，最青睐的住宅面积首先是90~120㎡，其次为120~140㎡、90㎡以下，140㎡以上的大户型选择率不足20%（见图2）。
让我们用另一个数据来佐证这一结论，上周成交住宅的平均面积为115平方米左右，多以三室房型为主。以周销售冠军的某楼盘为例，其售出的房型在89㎡到125㎡之间。
可见，这一批购房者，多为刚需和初步改善性需求所推动。
3 舟山人或越住越大
刚需是楼市的主力军，但生力军应为改善性用房。
对比“现住房面积”与“欲购房面积”两项，我们会发现，受访者或多或少想：越住越大。
452个受访者，家庭月收入万元以上的占到了29%。在这些家庭之中，又有超过6成的住房面积在140平方米以上。
这证明，随着收入与生活质量的提高，人们会不断追求大户型带来的舒适感。
加之，年后营业税与契税的双降，大户型上升走势已成预判。夏优青的话也证明了这一点：“最近看大户型的客户在增加。 ”
改善性用房的需求抬头，不可忽视的另一个助推器，即为二孩政策。
舟山是最先开放单独二孩政策的城市，从近年我市统计数据来看，我市生育二孩的比例逐年上升：2009年二孩的出生率占新生儿总量比例为7.74%，到2015年，已经翻了一倍多。
目前舟山的家庭结构大多是三口之家，但二孩之家的比例会越来越大。
近一年内考虑购房的人，把二胎作为购房原因的，已占到了一年内购房意向人数的21.74%。他们之中，34.38%的人选择了120~140平方米，21.85%的人选择了140平方米的改善性户型。
满足两个孩子的活动空间，是这些潜在的购房者迫切需要的。
4 你的房子能住多久?
452个舟山人，31.35%的人现住房龄超过10年，27.72%的人房龄为5~10年，另有15.85%的人，在现有房产里住了3~5年。
你的现住房陪伴了你多久，往往和你的年龄相关。
我们发现：20岁以下的人，住宅房龄两极化，这体现了舟山人未婚时与父母同住的特性；60岁以上的人，所住的房屋有三分之二都在10年以上。
而21~60岁之间的居民，他们大多居住在房龄5~10年或10年以上的住宅中。但每隔十年，样本对象显示出的特性又有所不同。比如，21~30岁之间的舟山人，处于适婚年龄，住房在3年以下的比例较高。
但你的房子，“能”住多久，又与你的欲望相关。
对于那些住宅房龄在3~5年的舟山人来说，他们正值中年，家庭收入最高，有“上有老下有小”的甜蜜烦恼，在近三年内，购房意愿也最强。
值得一提的是，60岁以上的人虽只占到了问卷的少数，但这部分人群也表达了在近三年购房的强烈意愿。
5 房子，越来越像“消费品”
这就引出了另一问题，买房，是消费还是投资？
住房是消费品还是投资品，在国家统计局的统计框架中，给出的标准答案是，住房是投资品。
因为住房购买支出是长期分摊，住房在长期持有后会升值，所以住房是投资品。
“从未来发展的走向来看，住房可能既有投资的属性，也会掺杂更多的消费品属性……”岛城一家颇具口碑的房地产老总如是说。
“我身边有不少人已换过8套房。”听上去这是高收入人群的生活，但舟山不少80后，从出生到结婚，住过的房子已有三四套。
23年前，中国人为了满足居住需求而买房；10年前，中国人为了成为富人而炒房；现在，买房不再是积累财富的手段，人们为了改善居住品质而换房。
为“二孩”换大房、学区房，为了住得更舒适，从老旧小区换到花园社区；为了生活更方便，从城市边缘换到配套齐全的市中心；为了融入高端圈层，从低档小区换到高档住区……人们的购房目的的变化，也促使了市场的转型。
截至3月4日，舟山仍有住宅14253套可售，房地产的库存量，会让房地产价格趋向稳定。
而稳定的价格，会让开发商转而去做市场最需要的房子。这或许就是房地产市场的供给侧改革。
6 做个精明的换房人
房子应该满足人们对物质和文化的双重需要。
如今，小区的不断增加，让面临选择的购房者有了更多的自由。他们能在更大程度上左右自己，而这种选择的权利也为舟山人带来了幸福感。
这种幸福感，还表现在对小区更多的要求上。
细看（见图3），我们就能发现，考察一个房子的好坏，不再是简单的品质问题，还涉及到交通、物业、学区房、车位比等多个方面。
除了这些因素，舟山人，亦愈加追求心理的舒适，他们越来越在意房屋在“安全”“视觉环境”“邻里友好”以及“私密性”等方面的表现。
而他们的这些追求，也推动了舟山人生活质量的整体上扬。
舟山楼市行情真的起来了吗？
作者：裴驰宇 文章来源：舟山晚报 更新时间：2016-3-21
上海疯了、南京疯了、杭州也疯了……从上周开始，关心房产行情的人一定被朋友圈里各地抢房的消息所震惊。
眼光拉回到舟山。沪上的楼市与舟山关联度有限，或许可以少加留意，但杭州房价走势自2000年以来与舟山高度重叠，省城楼市的动态不能不掉以轻心。
与上海、杭州等地的热抢相比，舟山目前还只是售楼部人多一些，二手房询价密集一些而已。透明售房网的成交数字因为略有些滞后，还不是很明显，但逐日在递增。
在舟山，一手二手市场同时趋暖。向交易量较大的中介经营者了解，部分房东已出现了捂盘惜售，价格还不下来。
以本岛城区热点东港区域为例，东港新开发项目今年基本为零，库存量按目前去化速度，到年中可能会出现需大于供的情况。
而在舟山论坛《住在舟山》板块，对房价走势的争议还是针锋相对。
“看涨派”观点：三大理由支持舟山房价强劲上扬
一、从中央到地方，各项宏观微观政策全力支持房产去库存。信贷、税收等政策都到了几乎前所未有宽松的程度，而且总理说“工具箱里还有很多工具”；
二、舟山与沪深一线城市房价差价实在太大，形成比价效应。2008年，深圳房价暴跌近半时，那时一片悲观。但现在……
三、巨量的民间闲置资金在寻找出路。一方面，P2P什么的靠不住，时不时爆出跑路的“噩耗”；一方面，银行储蓄利率低，而房价还处于相对低位，还是看得见摸得着的钢筋水泥靠谱。
“看空派”观点：大盘依然不振
看空派的主要论据有：“不入流城市论”“人口衰退论”“最后一棒论”。
以舟山论坛“住在舟山”板块主“红尘过客”为代表的看空派，主要是基于2016年经济依然不振，各种原材料价格大跌，各种“救市方案”均已出台，舟山楼市依旧难振。
也有网友认为，2016年舟山房价走势会呈现复杂的变化。各楼盘价格分化会更加剧。像股市一样，大盘指数平静，而个股变化很大。优质楼盘价格可能会持续上涨，而平庸房产依然会难卖，甚至有烂尾的可能。
小心呵护市场
有一点可以明确，舟山房价到目前为止仍然处于相对平稳状态，仅相当于2010年时的价格。“最后一棒”无从谈起；而“人口衰退论”亦无根据，舟山的外来人口增速近年有所下降，但是仍然属于净增加的；而“不入流城市”说，则是属于自己看不起自己。
在杭州的浙报传媒地产研究院院长丁建刚写下《市场预期已改变，需理性呵护》一文发表观点，他认为，牛市确实来了。尽管这是人造牛市，但人造的牛市也是牛市。
这篇文章认为，市场参与的各方，无论是购房者还是开发商，更包括各级政府，都应该理性细心地呵护这次来之不易的牛市。任何不顾自己需求不顾自己的支付能力的盲目抢购，任何失去理性脱离市场承受能力的涨价，都可能会酿成重大失误。官方更应该谨慎驾驭，既保持必要的市场温度，也不使局面失控，更不能像去年的股市一样，让牛市提前夭折。
2016年的舟山楼市，注定是不平凡的一年。
家装设计五大通病 犯了没救
作者：佚名 文章来源：新浪家居 更新时间：2016-3-17
多数现代人对装修设计一知半解。于是，装修前不做预算导致严重超支；装修后，墙面涂料五颜六色、绚丽多彩，可居住时间长了却头昏脑涨；该买的家具都买齐了，可没过两年就过时了，用也不是扔也不是……这些问题成为大多数业主的通病。
通病一 胸无全局
很多准业主在拿到新房钥匙后，还没计划好就立刻进行装修，从选择装修风格时就开始茫然，不知道哪种风格更适合自己，全凭一时好恶边装边看，结果导致装修效果与预想相差甚远不说，装修预算也会超支很多。
专家建议，准业主们拿到钥匙后，不要着急装修，应先确定装修风格，包括使用的装饰材料、家具的购买和摆放位置等细节都做到心中有数。然后结合装修风格、自身的经济能力，确定预算，并在施工过程中尽量控制预算。
通病二 贪图便宜
接下来，委托一家信誉好、施工质量可靠、价格公道的装修公司，将您的资金投入情况，对房屋的功能需求具体表述清楚，由装修公司为您设计、装修。同时，您应常去现场，随时和施工单位磋商，改进局部原有不尽完美的地方，以获得最为理想的装修效果。
事实上，很多装修上的纠纷都是消费者贪小便宜心理造成的。比如，许多消费者为了省钱，聘请无牌施工队进行装修。
这些施工队伍通常只有三五人，承接工程时，首先以低价格吸引客户，承诺客户想装成什么样就装成什么样。一旦达成协议，使用的材料以次充好等装修问题就会接连出现，有的甚至把上一家业主装修剩余的材料都拿来使用。
其次，按合同该竣工时却迟迟不能完工，施工战线越拖越长。而在环保方面，许多业主在装修结束后几个月还不能入住，因为室内的味道让人不敢正常呼吸。
专家奉劝准业主们：一分钱一分货。装修这钱，省不得。
通病三 生搬硬套
装修前，刘女士在网上找了很多漂亮图片，还买了很多时尚家居杂志。装修时，她把精挑细选的图片拿给设计师看过后，设计师却说没有一个适合刘女士的新家。
其实，适当的参考与借鉴是必要的，但一味地模仿，则完全没有必要。一个好的装饰效果，是从材料的运用、色彩的搭配、布局的安排、灯光的配置、装饰品的陈设、绿色植物的点缀以及个性多方面体现出来的。同样的装饰造型，在他人的住宅中显得匀称得体，但用在自己家里只能给人凌乱的感觉。
专家建议，准业主与设计师及时沟通十分重要。在施工之前，准业主应该及时告诉设计师自己的需求，并根据自己家的户型，就购买哪些家具、如何摆放这些家具、还需要添置哪些配饰等问题与设计师达成共识，真正装修出适合自己的家。
通病四 一步到位
年轻人装修新房很容易走入一个误区，总想“一步到位”，做满屋子的柜子和一些固定性的家具。客厅里的大沙发面对一个大背景墙或是电视柜；卧室里是衣柜、大床，满眼是不能动的家具，很长一段时间无法再做改变与调整。
装修应该随环境改变做相应的调整。不同的季节更换相匹配的家居配饰，主人的心情会随着家居的变化产生新鲜感；时代的变化引发新的家居流行趋势，家居设计理念、家具的样式都会发生改变；更重要的是，当二人世界变成三口之家时，如何合理划分和利用房屋的空间，主人还需要进行重新调整。
因此专家建议，新房装修一定要“留白”，为适应未来变化留有足够的空间。一次性全部完成装修会造成很大的浪费，也会让主人在重新规划房屋时，一方面不知如何设计，一方面还舍不得丢弃已经过时的家具。
通病五 盲目攀比
很多人装修房子喜欢跟风，看到别人追求豪华，也一味追求，不管自己的实际情况，结果一套居室装修下来，耗去数十万元。其实，过度消费是准业主一种非常不成熟的消费心理。
事实上，现代装修讲究“轻装修、重装饰”，很多部位实在没必要“大动干戈”。譬如，大多房屋内部只有2米多高，做“天花吊顶”的装修是不适宜的。吊出的顶即使再漂亮，也易给人一种压抑感，不如改为贴饰些木材或石膏饰件；装修材料未必越高档越好，采用质优价廉的材料，每平方米能省下几十元的费用，用这些钱买些高档大气的家具及电器，则更为实用美观。
现代人装修的理念应该是从简、环保，居住时温馨和舒适才是最重要的。“盲目攀比”投入资金比重偏大，占据室内空间也较多，同时因为使用有毒有害材料较多，对身心健康也很不利。
想要睡好觉的两个关键
作者：佚名 文章来源：太平洋家居网 更新时间：2016-3-21
进入三月份，温度也开始慢慢的回升，然而这种乍暖还寒的时候最是容易令人疲乏，进入各种春困状态。每天睡醒的时候起不来，连工作的时候都感觉有点昏昏欲睡，是因为睡的还不够? 不不，这与睡的时间长短无关，而是你没有睡好，才会春困。
想要保证自己的睡眠质量，更多时候与床品高不高级、卧室环境舒不舒服没有关系，想要睡得好，关键在于两件东西：你的床垫和你的枕头。
床垫材质与外观
床垫材质比较常用的有属弹簧床垫、乳胶床垫、椰棕床垫三种。弹簧床垫中年轻人建议选择海绵弹簧床垫，柔软轻便舒适，而儿童、青少年、老人则建议选择山棕弹簧床垫，材质天然、且有矫正支撑。椰棕床垫性价比高，但透气性较差，适合经济预算实惠的家庭;而乳胶床垫，具有防螨抑菌功效、透气性也更佳。
床垫的外观也是不可忽视的，整体厚薄均匀，四周边缘应该顺直平整，垫面包裹饱满均匀，面料图案均匀、干爽平滑，如果摸上去床垫感觉潮湿粗糙，则不是优质的床垫。
床垫尺寸与软硬度
购买床垫前需要测量自己睡床的尺寸，是单人床还是双人床，一般标准的双人床是1.5x2米，大床是1.8x2米，单人床是1.2x1.9米或者0.9x1.9米，如果对自己的床的尺寸不太确定，建议先用尺子测量一下，记录数据再购买。
在商场里，导购一般都会这样告诉你：软床舒适，硬床健康，事实上也不完全是这样。要软硬恰好。选购时可以在床垫上仰卧测试是否合适自己，如果在仰卧时腰背都能贴着床垫，如果腰部与床垫有空隙证明床垫太硬，全身下坠证明床垫太松软。
枕芯材料与柔软度
选择枕头时，我们首先要考虑枕芯填料以及由此影响的柔软度问题。常见的较为推荐的枕芯材料有记忆海绵枕、乳胶枕、合成纤维枕、羽绒羽毛枕等，我们选购时可以测试枕头材料的回弹时间，3-5秒的话就是比较合适的，此外，体质过敏者尤其适合使用乳胶枕。
老人家常说枕硬枕舒服，而年轻人则更喜欢软枕，但枕头的硬度其实也是适中为宜。太硬头皮会感到不舒服，太软会导致颈肌过度疲劳及影响呼吸的通畅，不利于睡眠。
枕头长短与高低度
枕头的长短和高低度也是十分重要的。枕头按高度可分为低枕、中枕和高枕，低枕高度在10cm以下，适合青少年或喜欢俯卧的人群;中枕的高度在11-13cm左右，适合大多数仰卧的人群;高枕的高度在14-16cm，适合中老年人或侧卧的人群。肩宽体胖者，枕头可略高一些，而瘦小的人则可稍低些。
至于枕头的长短，正常情况下，最好比肩膀要长一些，不要睡太小的枕头。一般来说，成年人枕头的长度应在50至70厘米之间，宽度也不应小于30厘米。
觉没睡好，是件大事，不仅影响我们的精神状态、颈椎健康，更会直接影响我们的寿命，想要保证睡眠健康，还得牢牢把握好床垫和枕头的选择哦。
软饰拯救零装修 家居织物巧搭配
作者：佚名 文章来源：太平洋家居网 更新时间：2016-4-25
家居里的各种织物看上去是软绵绵的，但是装饰效果却比硬装修要好很多，搭配有着无限的可能性，一个改变就能让家大不同，也许只是多了一张窗帘布。
“如何装修才能省钱又好看”是网友、尤其是年轻租房一族十分关心的话题，某乎上的高票答案也只是通过软饰搭配和添置少量家具，就改变了原本的家装，使租来的房子焕然一新。风格多样、轻巧便携的软饰产品效果这么好，都有哪些搭配技巧呢？
窗帘样式看空间大小
根据窗户的不同，窗帘从材料、工艺、功能等方便都有诸多分类，选择窗帘的时候要根据居室的大小选择合适的窗帘样式。
小房间以简洁的式样为好，避免空间因为窗帘的繁杂而显得更为窄小；大居室，适合比较大方精致的式样。窗帘的宽度尺寸，一般以两侧比窗户各宽出10厘米左右为宜，底部应视窗帘式样而定，短式窗帘也应长于窗台底线20厘米左右为宜；落地窗帘的长度一般应距地面2～3厘米为宜。
地毯选择看喜好
年轻人租房，多以单间、一房、两房等小户型为主，使用空间有限，不会有太多的坐具，一张地毯，既能起到美化居室的作用，还能直接坐卧。
长毛绒地毯是割绒地毯中最常见的一种，绒头长度为5 ～10mm ，毯面上可浮现一根根断开的绒头，平整而均匀一致；天鹅绒地毯绒头长度为5mm 左右，毯面绒头密集，产生天鹅绒毛般的效果；长绒头地毯绒头长度在25 m m 以上，既粗又长、毯面厚重、显现高雅的效果；平圈绒地毯绒头呈圈状，圈高一致整齐，比割绒的绒头有适度的坚挺和平滑性，行走感舒适。
床品花色无限制
一床色彩浓淡适宜、花色合意、手感舒适的床品，不仅能让你的房间大变样，还能提高睡眠质量。
与身体皮肤接触的床单、被罩、枕套等，最好选择纯棉、蚕丝面料，因为天然棉纤维具有很好的亲肤性，吸湿透气强，安全、舒适、无刺激性气味，保证睡眠安全；颜色花纹按个人喜好选择，但要注意是否会掉色；刚买回来的床品，以及即将收起的床品，都应该进行充分的清洗晾晒，经常更换、晾晒床品，可以有效减少螨虫，保持床品洁净度。
靠枕功能多样化
靠垫的功能不是单一的，基本上只要你坐卧的地方，都可以用到靠枕。放在任何一件家具上，靠枕的作用似乎只是点缀美观，而当你使用的时候，靠垫就发回了抱、靠、压、垫等作用。除了常见的方形、圆形之外，现在的靠垫形状、色彩、花纹等更加丰富，还有各种可供更换的靠垫套，选择性更强。
靠垫的填充物从传统絮状物的绒毛、棉花，发展到现在的PP棉、珍珠棉等新产品，填充效果和回弹性更好，过敏患者也可以拥有各种绵软的靠垫，而不需要担心过敏问题。
厨房怎么“装”风水才吉利
作者：佚名 文章来源：新浪家居 更新时间：2016-4-25
看怀旧电视剧，恐怕很多人已经无法再回到过去的居住环境中了。现代人习惯了水、电、气……，可以说一刻也离不了。你还能想象，一院子的人，去抢一个水笼头生活的日子吗？随着人们生活水平的提高，现代家居厨房，有了抽油烟机等电器的帮忙，早已脱离了过去意义上那个油烟密布而逼仄的环境了。
在风水学中，厨房代表着一家人的财运、食禄和健康情况，而厨房早已不仅是做饭的地方，还兼顾着储存、洗涤、配菜等功能。要完成这许多要求，厨房用具、电器等的其方位一定要合理安排，好的厨房格局、设施亦能为你和家人带来好运。反之，则会产生不利。
先来说说厨房的位置设在哪里最好？最适合的位置是家中东部、东南部，这两个方位五行属木，而厨房多水与火，可与其和平共处。不宜在南方，因为南面属火，厨房五行亦属火，厨房在南方则火上加火，对家运不利。厨房也不宜在家中央，因为风水学认为，作为整个住宅的核心，生气是从中央慢慢向整个房间扩散的，所以要保持清静，不宜有东西压迫或者引动此处的气，使之存不住气。住宅中央亦和心脏同等重要，切不可被油烟所污！由此，就要说说很多人家装学西方人，做成开放式厨房，殊不知，西方烹饪和国人饮食习惯迥异，甚至在西方，人家都不愿将房子租给中国人，因为咱们炒菜的油烟大，而国人用过的厨房，因为是开放式的，整个房子都有油烟味，连房价都会因此受影响。这里要说的是，风水学也不赞同将厨房设为开放式的，这会出现漏财现象。由于开放式厨房，油烟易污染整个住宅，就算是本来藏风聚气，聚的是吉气，气场因此而被污染，更会影响到家人呼吸系统健康。
厨房要保持清洁、干爽，不能湿气太重。要经常开门通风，采光纳气。为了空气流通，除了安排抽油烟机外，还需加装排风扇，这可加速空气流通，在炎炎夏日，生火做饭本来就是件“痛苦的事”，这样还可降低厨房的温度。这里需要提醒的是，抽油烟机和灶之间不可开窗，否则会漏财。
厨房做饭、炒菜离不开灶具，灶的位置安排也要讲究，比如，灶的背后不可无靠，灶主家庭幸福，居住人身体健康、主人的婚姻和功名，均有所依，背后不可为空，比如玻璃墙就不行，灶后一定得是实墙。另外，灶具也不能在横梁下，无论是在家居还是办公风水中，出现横梁压顶的都会产生不利影响。灶上出现栋梁，压迫气场，易使女主人生病。如果正对横梁，则需在装修中做相应处理，将其掩饰起来。从风水学来说，灶口不可直冲厨房的门朝外。如果只能这么安，需挂门帘化解一下。灶最理想的位置是安放在进门靠右边位置。
厨房集水火，但怎样才能使水火平衡呢？不用说，灶五行属火，不能离水太近，水龙头要远离灶台，过近则易虚耗钱财，水池宜安置在灶左边；灶和水池最理想的位置是靠北面墙，其次靠西面墙安置，再次则是坐南向北。
洗衣机也不宜放在厨房内。从位置来讲，厨房不要靠近卧室，或在卧室直接能看到灶台、橱柜也不好，灶气射人易使精神不安，对健康不利。厨房门不可和大门相对。厨房为一家财富所在，大门为理气入口，是大家进出的地方。大门正对厨房门时，会使厨房对外一览无遗，财气外露，使家里存不住钱财。化解方法同上，挂门帘即可。
把冰箱放在厨房里，方便做饭时拿取食材，搁放东西。冰箱不可放在南面，北面最佳。灶也不可正对冰箱，因为冰箱代表贮藏、聚财之所，其五行属水，最怕火攻，否则易使家人出现疾病。
温馨提示：小小厨房，要关注的风水问题可不少。桩桩件件都要设计进去。否则这养命之源可就成了漏财之口！不可小觑呀！
选好灯饰 让家趣味盎然
作者：佚名 文章来源：太平洋家居网 更新时间：2016-4-25
选择不同的灯饰，给空间不同的视觉效果，同时也让整个空间多一些温馨，多一点浪漫，赶紧根据自己的家具风格挑选心仪的灯具吧。
随着人们对生活品味的提升，人们对灯饰的选择已经不再是局限于白炽灯，多种多样的灯饰让家里更显温馨浪漫，同时家装中的灯饰选择不仅体现主人的眼光，更能表现出主人的文化和艺术素养。
客厅灯饰选择
客厅是家庭的门面，灯饰太平淡可能体现不出你的装饰风格并略显寒酸，太豪华则可能使来访者有心理压力，放不开手脚。客厅灯饰选择最好以庄重、明亮的吊灯或吸顶灯为宜。考虑到和客厅装修相协调，力求高雅，摒弃奢华。若习惯在客厅活动，客厅空间的立灯、台灯就用以装饰为主，功能性为辅的设计。立灯、台灯是搭配各个空间的辅助光源，为了便于与空间协调搭配，造型太奇特的灯具不适宜。
餐厅灯饰选择
如今在现代装修中，越来越多人更加重视轻装装饰，这个理念越来越深入人心。餐厅也是如此，餐厅这一空间区域在家庭中的使用率也是比较高的，好的餐厅灯饰能让餐厅有更良好的氛围，让用餐变得更愉快。为了能够突出餐桌，起到引人注目、增进食欲的效果，餐厅局部照明采用向下直接照射配光的灯饰灯具，一般以碗形反射灯饰灯具与吊灯为宜，安装在桌子上方800毫米左右处，如灯饰灯具能升降更好。
卧室灯饰选择
卧室对每个人来说都特别重要，是工作忙碌一天，晚上休息的地方，除了家具床品的选择外，照明设计与选择也会影响到人的睡眠质量。选择好的话，会让人有一种安全感，一种宁静的气氛。灯具的色彩、造型、式样，必须与室内装修和家具的风格相称，彼此呼应。华而不实的灯饰非但不能锦上添花，反而画蛇添足。在灯具色彩的选择上，除了须与室内色彩基调相配合之外，当然也可根据个人的喜爱选购。
美女妈妈手绘10年 这次要办画展
作者：石艳虹 文章来源：舟山晚报 更新时间：2015-12-3
外出旅游、美食上桌、女儿的可爱瞬间，随时画
“那就办个画展吧。”鱼麻轻轻说。
爱上手绘，10年了。这10年间，鱼麻出门必带画笔画纸颜料盒，美食端上来，风景入了眼，要做的第一件事，就是手绘。在她的家中，躺着的手绘作品，已有400多幅。
今天，就来看看这位手绘达人鱼麻(网名)的故事吧。
朱德庸粉丝10年手绘400多幅画
鱼麻是舟山一家广告公司上班的美女妈妈，是一个不折不扣的朱德庸粉丝，朱德庸所有的画册她都珍藏着。
受偶像的影响，没有美术基础的鱼麻，爱上了手绘。
“我手绘的时候，大概都不是我最开心的时候。”说起手绘，鱼麻淡笑着说，这一点在手绘画上也能看出来。
在一幅画上，她写着：“纠结要不要去敦煌。 ”这幅画是在上海的医院里完成的。去敦煌是她的梦想，去敦煌的计划刚做好，老公就生病住院了。
在医院里，她一边着急地照顾老公，一边把烦忧用手绘排解出去。
这10年，她的手绘作品有400多幅了，整理出的精品也有130多幅。
这130多幅手绘，一张张看下来，能洞悉她这10年的手绘之路。开始的黑色简笔手绘、到后来的彩色蜡笔手绘、再到后来的水彩手绘、再到现在的手绘加珍珠、天鹅绒等装饰的手绘画。
画了这么多年，鱼麻打算在圣诞节办个画展。到时候，她会拿出50幅画展览。
展览中，她还打算开一个分享会，分享自己的手绘故事，并拿出5幅画拍卖，拍得的款项全捐给公益基金。
去西安一周不去景点画小吃
2012年11月底，鱼麻去了一趟西安。在西安这一周，鱼麻没有去大雁塔，没有去华山。
做什么？手绘。
她就窝在一家青旅里，甚至每天中午12点才出门。结果，一周内她手绘了40张明信片。
当然，爱绘美食的她，也不会放过西安的美食，特意去了趟西安太平巷美食街。
鱼麻把在西安完成的12幅手绘美食一幅幅拿出来，数着上面的美食。肉夹馍、凉皮、酸菜炒粉、小笼包……当店老板把美食端上来，她做的第一件事，是忍住美食的诱惑，拿出画笔和画纸，手绘，连老板都忍不住多看这位食客一眼。
10多分钟后，简单的手绘完成，她才动筷子。回到家，她再凭记忆和自己的色彩喜好给作品上色。
跟她吃饭同事家人都得有“忍功”
去外地，美食在吃进肚子前，自然要好好画下来。
就是在舟山，她的同事、家人也要在美食前，忍住忍住再忍住。
“我要吐槽。 ”在鱼麻的办公室里，小记刚跟鱼麻聊到画美食，正在午睡的美女同事就一跃而起。
“我们一起去吃寿司，寿司做好了，我都不能立刻下手，一定得等着她画完，才能动手。实在忍不住了，还得从她的眼睛看不见的一面，小心翼翼拿一个，不能破坏她的画面。”
“哈哈……是这样的，寿司太美了，不能不画。 ”鱼麻大笑，不仅仅是同事，家人的待遇也是如此。
一家人出去吃热腾腾的火锅、吃定海西园商业街香喷喷的鸡架饭，她不画完，家人都得忍着。
唯独没有被同行食客催着的是一次画螃蟹。螺门有名的“小门子”，鲜美无比，恰好要负责点菜任务的鱼麻提前去点好菜，赶紧画。
“等着食客们都到了，这么鲜美的螃蟹，谁能忍得了？”鱼麻笑着说。
为了学线条美在敦煌莫高窟蹭了一天
鱼麻曾想去学习专业绘画知识，但话一出口，立刻被朋友制止：“简单随意的手绘，就是你的风格。 ”好了，专业知识不学了，但敦煌的壁画，她必须去看看。
去过敦煌莫高窟的人都知道，为了保护壁画，游客在每个窟只能呆很短时间，看完一圈就要被导游引导着走出洞窟。但为了好好欣赏壁画，鱼麻可是想方设法在里面蹭了一天。
去之前，鱼麻就上网好好做了一番攻略，也买好壁画画册做好了功课。
到了莫高窟，她完全被壁画中精美的服饰、灵动的线条感染了。她一边忘情观看，一边混迹在来来往往的旅游团中，小心翼翼保存导游讲解的对讲机。只要这个对讲机不被收走，她就可以继续蹭。
午饭，她找个地方啃自带的饼干，啃完继续看。就这样，她蹭了一天，收获满满。
原标题： 美女妈妈手绘10年 这次要办画展
为照顾岛上12位孤寡老人 12年来她没和家人过年
作者：佚名 文章来源：舟山晚报 更新时间：2015-12-9
12年来，为了敬老院里12位孤寡老人能够安心快乐地生活，1她不离不弃。12年来，每年的大年三十，她没和家人一起吃过一顿年夜饭，而是做热气腾腾的饭菜给老人吃。有些有老人心情不好时会骂她，甚至会动手打她，她从没有半句怨言。她说，“敬老院的老人没有别的亲人，我就是他们的亲人。”
她就是舟山市普陀区沈家门街道登步敬老院院长周志素。
今年58岁的周志素是登步岛大岙村人。丈夫40岁时在一次出海捕鱼时发生意外不幸离开了人世，公公婆婆也已去世。
12年前，当时的登步乡政府了解到周志素的家庭状况和她的为人，把她安排到登步乡敬老院工作。
在敬老院里，烧饭、炒菜、护理、洗衣、洗被，陪老人看病、配药样样事情都要做。当时周志素的月工资只有470元。
有一位老人常常心情不好，不让周志素送饭进房间。周志素每次端着热气腾腾的饭菜都被拒之门外。没办法，她只能爬窗而入，将饭菜送到老人床边。经她耐心劝说，老人心情好了，不再绝食了。
83岁的聋哑人李老太把周志素当成自己唯一的亲人。5年前，老人不幸摔成骨折在舟山广安骨伤医院医治。周志素由于敬老院里工作忙脱不了身，她叫了自己亲戚去照顾老人日常的生活。但李老太只认准周志素一人，她不肯吃饭不肯睡觉，周志素只要去医院照顾李老太。她来到老人身边后，老人在医院里不吵不闹了。
老人生病是常事，一旦有人生病,周志素就把药送到老人的床头。有的老人大小便失禁或呕吐，周志素不分男女都主动帮他们擦洗，没有半句怨言。
每个人的食性不同。这么多年来，周志素将老人们的食性都掌握了，有的老人喜欢吃素，她就专门烧素菜，有的老人不喜吃鱼，她就煮荷包蛋等菜给他们补上；有的老人身体不好只能吃清淡的，她就煮稀饭或从家里拿来面条烧给老人吃。
在敬老院工作了12个年头，周志素最愧疚的是这12年来没有好好与儿子、媳妇和孙女一起过个年。
她有2个儿子，都已成家立业，且各有一个聪明乖巧的孙女。尽管现在他们都在沈家门居住就业，但每年过年，儿子、儿媳们大多要回登步老家。但考虑到敬老院里的老人也要吃年夜饭，每年大年三十，给孙女们发好压岁钱后，她就赶到敬老院准备年夜饭。
这12年，除了儿子家中有事请假外，一年365天，她几乎天天吃住在敬老院。“这么多年来，我确实对这里的老人产生了割不断的感情，尽管现在每月工资只有1700元，也没有社保，但如果有需要，我身体吃得消，我会继续留在他们身边。” 周志素说。
“志素这个人好足嘞，她比自己的亲人还要亲。”75岁的陈亚仙老人说。登步管理处的一位负责人告诉笔者，登步岛上的老百姓只要一提起周志素，都说她是登步岛上的大孝女。
“中国现代民间绘画——舟山渔民画展”昨在中国美术馆开幕
作者：黄辉亮 文章来源：舟山日报 更新时间：2015-12-3
“这是我今年看到的最好的展览之一。”昨天下午1时30分，银发齐耳的清华大学美术学院教授杜大恺站在北京中国美术馆一楼大厅的红毯上，用尽可能重的语调说。
在他的对面，坐满了中国美术界的大咖，其中很多是和杜大恺一般的老者。当天，北京的气温只有1℃，又下着雨，但中国美术馆连二楼的栏杆边都站满了人。
他们，是为“中国现代民间绘画——舟山渔民画展”开幕而来。
独特的海腥味，刮进中国美术最高殿堂
舟山渔民画带着海腥味和海洋的灿烂阳光，刮进了中国美术的最高艺术殿堂——中国美术馆。
三个展厅里展出的80余幅画作，创作年代从1983年至今，跨越了32个年头；内容多是描绘渔民生产劳动场景、海边风俗和海岛民间传说等。
中国文联副主席、书记处书记左中一，文化部公共文化司副司长周广莲，在浙江省委宣传部副部长唐中祥，舟山市委常委、宣传部部长、统战部部长忻海平和副市长徐燕峰的陪同下，与数百名慕名而来的艺术家、艺术爱好者一起参观了展览。
“实在是太精彩了，这是真正的有生命的原创！”画家们一边看一边惊叹；人们热切地翻拍着每一张画，啧啧有声：“真的太漂亮了！”
左中一仔细地品赏每一幅画，还不止一次地把渔民画创作者叫到身边来交流。得知很多渔民画作者全无绘画基础，他好奇地问马绍洪，你的《苦龙》当时是怎么画出来的？他知道，28年前舟山市现代民间绘画展就曾在中国美术馆办展，他指着画作《涨网》问作者张亚春，上一次来中国美术馆参展时几岁。
杜大恺称自己非常惊讶，“没想到舟山渔民画有这么高的水平！”
专家惊叹：这些画将震动画坛
下午3时，看完画展的美术界大咖们围桌而坐，举行了长达3小时的舟山渔民画研讨会。
研讨会上，王平、池沙鸿、廖开明等一批知名艺术评论家进行了热烈的讨论，对舟山渔民画的艺术特色给予了高度评价。他们盛赞舟山渔民画超现实的造型、奇幻怪诞的想象，声称其潇洒肆意的大家气度，对专业画家都深有启迪。
推动了中国农民画发展的画家廖开明，作为老观众，时隔28年，他再一次为舟山渔民画喝彩：“这些画会震动画坛的！ ”
舟山渔民画进京，意义何在？浙江省文联创作研究处处长郑晓林说：“舟山粗犷的渔民艺术家们用自己出彩的成就告诉世人，他们不仅是艺术的创造者，更是现代艺术的引领者。 ”
本次画展由舟山市委、市政府主办，市委宣传部、市文化广电新闻出版局、市文联承办，展览将持续至11月28日。
嵊山，沉醉在湛蓝之中
作者：曹玲;郑元丹 文章来源：舟山网 更新时间：2015-12-4
天是淡蓝的，海是深蓝的，嵊山是大自然的鬼斧神工造就的神奇岛屿。
踏上嵊山，第一个强烈的感受便是如此。当从菜园到嵊山的渡轮一靠岸，我们走出船舱的一刹那，不禁感叹：好蓝的天，好蓝的海。顿时，3个多小时船程带给我们的疲倦与不适都缓解了许多，这也许就是嵊山给予的魅力。
嵊山，古称“神钱山”“陈钱山”“尽山”，在先民眼中，这里鱼肥虾鲜，物产丰饶。
上岸地所到的这个社区叫箱子岙，相传是明嘉靖左都督正二品官浙直总兵俞猷大将军率舟师屯泊陈钱岛时，发现这个岙口平静如湖，如同开了盖的箱子，于是赐名箱子岙，从此箱子岙的叫法就一直延续至今。
“嵊山百年渔场”，半山腰一块红色的牌子映入我们的眼帘。上世纪50年代中后期到80年代初期，这里一直呈现的是“万艘渔船汇嵊山，十万渔民大会战”的盛况，鱼欢人闹、灯火璀璨的场景：“渔网里的大黄鱼浮起来，人站在上面，不会沉下去。”“每到墨鱼产卵季节，渔民用脸盆或撩盆舀，一舀就是一盆。”“每当冬季带鱼汛期，嵊山渔场会云集来自浙、苏、闽、鲁、冀、辽、沪、津六省二市上万艘渔船。大街小巷万人涌动、摩肩接踵，街市店铺林立、琳琅满目……”
这些老渔民口中描述的场景让我们感受到了那个时代的繁华。但如今我们踏上嵊山岛，那片曾经繁华的水域，虽然依然流淌着它的美丽，但樯桅如林的画面已被雨打风吹去。风华褪尽后的嵊山渔场，岛还是那个岛，海还是那片海，飘掠而过的海鸥是划进历史深处的那道惊叹号!嵊山渔场，成也鱼汛，败也鱼汛。可叹百年渔场的辉煌至此画上了一个不舍的句号。
一路还在感慨嵊山百年渔场的逝去，拐上一条上坡路，走过石街，我们便来到了陈钱山，思绪也被拉了回来，这里家家户户的庭院都种满了绿色，给人一种清新的感觉。走着走着，便穿过了万金山，传说，万金山原来叫紫金山，是皇帝坐龙庭的地方。传说以前有一艘外国船满载金银财宝到中国来进货，当船行驶到嵊山洋面，碰上龙卷风，船只沉没，许多金子和银子突然一下子变成了一只只麻雀飞到了嵊山岛的紫金山，本来紫金山上长满了花草树木，自从麻雀飞过来后，都变成了石头。从此以后，每当深夜月暗墨淡时，会有点点亮光，从此人们把这座山取名为万金山。我们来的这个季节，万金山的山头晒满了贻贝，深呼一口气，都是贻贝的香味。到冬季，这里晒满了虾，满山一片红。因此，又有人将嵊山称为虾岛。
走在泗洲塘到鳗嘴头的路上，墙上用瓷砖烧成的一幅幅照片生动地展现了嵊山这个“天涯国门”的独特风光。“情人相会情难舍，新娘望夫望眼穿。”嵊山的石景总是那么的鬼斧神工，望着大玉湾这块相互拥吻的情人石，不免让人更加期待爱情。
从大玉湾到小玉湾，一路走来，满鼻充斥着贻贝的味道，我们拿了几颗塞进嘴里，香极了、鲜极了！“吃吧吃吧，想吃多少就吃多少。”海岛人就是这样的热情好客。
沿着山坡拾阶而上，经过一段平坦的山冈小道，便来到了鳗嘴头。这是我们极其期待的一个景点，东崖绝壁。东崖为嵊山一绝，位于嵊山岛最东侧，北自后岭头屿，南讫鳗山嘴头，全程3000余米，壁立数十米，最高处达70米。悬崖从海面拔地而起，如刀劈斧剁，蔚为壮观，人称“世界第九大绝壁”。
关于“鳗嘴头”的由来，当地有个传说：东海龙王有个三女儿，一日化成小鱼偷跑出来游玩，被一个渔民小伙子捕获。两人一见钟情，相亲相爱，过起了男渔女织的幸福生活。当地一土财主眼红，要娶龙女为妾，龙女不从，逃回海里。此事惹怒了龙王，他挥起龙剑砍下了土财主的头颅，化作了“鳗嘴头”，又挥起一剑，劈掉了半座山，便成了东崖绝壁。
俯身望下去，山崖陡峭高峻，气势雄伟，似乎还留着刀劈剑砍的痕迹。来东崖绝对不能错过看日出，于是我们搭起帐篷，在这里观看等待第二天的日出。
清晨4时许，天空慢慢亮起来，一打开帐篷，看到许多和我们一样的游客早已等候在这里。渔船的马达声，海浪拍打礁石的声音，再抬头看看夜空的繁星点点，呼吸着带有海腥味的风，顿时觉得特别清新。东边，大海的尽头，越来越红，越来越亮，太阳仿佛就像从海中一跃而出。现场的每个人都因为看到这壮观的日出而感到兴奋。
后头湾是我们此行的最后一站，也是我们想像中最原始的村落。后头湾是箱子岙背后的一个渔村，中间隔着一条山冈。人丁兴旺时期，后头湾有3个渔业队，分别是城子村、中心村和东方村，一度有1000多居民，数百条渔船。此处原本是嵊山主要居住区域之一。上世纪80年代初起，村民陆续外迁。
如今我们走进后头湾，它面貌依旧，仍然蜷缩在空虚的山脚下、寂寞的海湾边。只是多了几分翠绿，几分安宁，还有人去楼空的怀念。
陪同我们的是位老前辈郑信根，他虽不是后头湾人，却对这里很是熟悉。顺着石阶往下走，老人和我们说起嵊泗当地对女性的一个称呼“阿姐囝”，其由来就是后头湾，后头湾离嵊山街上比较远，男人出海后，家里所有的家务都要女人做，女人干着和男人一样的活，因此把女性称为“阿姐囝”。
我们站在山顶往下看，那些盖着鱼鳞状瓦片的房屋，像一群偷偷爬上岸的鱼，搁浅了，被岁月风干，晾晒成展览的标本。一栋栋小楼，张开黑黑的门窗，好像呼喊着，却听不见一丝声音，它们似乎在等待离去的房东。
走过城子村、中心村，这里的风景是那么的相似。这里的村民腾空后，一些外地人在这里种起来了蔬菜。这样一个安身立命百年的小渔村，没有了袅袅的炊烟，没有了悠悠的小船，没有了琅琅的书声，也没有了鸡犬相闻的习惯。它被安静地保留下来，然而，这样荒凉的后头湾却又给人一种美的感受。
最东边的就是东方村了，无奈我们的寻路只到一半，却找不着继续前行的路，只能中途折回…… 望最东边，那里矗立着高高低低的楼群，绵亘着斑斑驳驳的石墙，密布着蓊蓊郁郁的青藤，映衬着华美的蓝色水体，飘浮的白色云阵。
旅游攻略
■交通线路：
1.直达航线：游客可从沈家门乘奇观轮到枸杞，再从枸杞坐车到嵊山； 2013年旅游旺季期间，小洋山沈家湾和嵊山开通直达航线。其中从沈家门出发时间为8:30，到达枸杞后，坐车15~20分钟到嵊山。从沈家湾出发的高速轮时间为9:15（注：船班不固定，人多时才开）。
2.从定海出发到泗礁本岛，再从泗礁本岛打车至小菜园码头，乘普通客船“嵊翔二号”或“茂盛1”高速客船至嵊山。其中定海三江码头——泗礁每天有5个船班，分别为8:40、10:30、12:00、14:50、15:35；“嵊翔二号”开船时间为7:30（单日航行到达时间为10：20，双日航行到达时间为9:50），“茂盛1”高速客船每天开船时间为11:50和13:00。
3.从小洋山沈家湾码头或南浦大桥坐船出发到泗礁本岛，再从泗礁本岛打车至小菜园码头，乘普通客船“嵊翔二号”或“茂盛1”高速客船至嵊山（该船班信息同上）。其中沈家湾和南浦大桥出发的航班每天共有14班，具体船班可搜“http://shengsi.gov.cn/_shengsi/chnl480/index.htm”查看嵊泗船期表。
■所需装备
帐篷、遮阳帽、水、食物、相机、风油精、毛巾、手电筒等。
柴水弄：小城中的老时光，安然如昨
作者：佚名 文章来源：舟山晚报 更新时间：2016-3-21
这可能是定海最后一片保存着完整古韵的地方，这里也是定海人熟知却不怎么再走进的弄堂。
柴水弄，小时候听到这个地名时就不免微微一笑，现在变成了心中对于故乡的一个情结。
曾经，有一位国外的记者，站在高处俯拍过柴水弄，这张照片，以其各具特色的屋顶、纵横变化的小弄、成片的黑色、灰色房屋而被美国《国家地理》杂志刊用。让柴水弄这个不知名的小弄，再次登上了时代的舞台。
不妨，找一个明媚的午后，一头扎进这个温柔的小巷。
一条未曾改变的老弄
这条弄堂的味道，一日三餐都不同，从清晨井边的洗漱到傍晚幽柔的灯火，定海老城的缩影如果刻在时光上的印记，在这里往复展开。
“这里的样子几乎没有变过。 ”今年68岁的王阿姨已经住在柴水弄60多年了，这条弄堂对于她来说就是家乡的全部，匆匆的时光似乎在这条巷弄里停止了，生活在这里，才会知道岁月静好的真正含义。
柴水弄的生命力，正是来自于如王阿姨一样一辈子居住在这里的居民，他们每个人的身上可能都有曲折而深邃的故事，但眼前的这些老人，在弄堂中、宅院里晒着太阳，或独自养神，或三两聊天，所谓笑看风云过后的云淡风轻，是老弄生活的底色。
老弄完整地保存了那些上百年的古老民居，几幢深宅大院和众多的老定海普通人家的居所，高墙矮门、青砖黛瓦、砖木结构的老屋、开满鲜花的院落，让都市人不由得心生羡慕，在定海的老城中心过着接地气的悠闲生活，是种多么美好的体验。有趣的是，柴水弄民居的大门都比较小，深受儒家“平和内敛、不主张外露”影响。
这里有“林氏民居”“陈氏老宅”“徐家老宅”等市级文保单位，林氏民居采用了典型的中西合璧式设计，具有很好的观赏性和实用性；陈氏家族曾开过“三省银楼”，是旧时定海少有的富庶家族。据载，民国初期，一场大火把柴水弄2号林氏民居与4号陈宅烧为平地，后建房时把围墙筑得特别高，免得再受火的吞噬。
“三省”（读xing）银楼开设始于清光绪年间，坐落在定海西大街南首，双开间门面（33—34号）。居舟山同行业中之首，称亚于上海“老凤祥”银楼，经营市面一直兴旺。由于“三省”名气大、讲信用、产品质量好，做生意循规蹈矩，凡城乡居民都来作承。年长的定海人，一定都记得，三省银楼每天早上开门，首先挂出一块木框镜子玻璃牌，上面用铅粉写着：“今日赤金收进×元，卖出×元。 ”与上海金融交易所用电报、电话联络信息，统一牌价，有时一日二三次变动。
众说纷纭的柴水之意
《地名志》说：“该弄曾是柴、水集贸场所，故名。 ”这是现在一般大众对柴水弄地名的认识。
过去，农民到定海城里来，只有东西南北四座城门可进，而从北门进城通常走的路有两条：一条是极为热闹的状元桥，另一条便是柴水弄。其中，挑水（东海旅馆前身同丰旅馆装水）卖柴卖菜的人，一般都不过状元桥，柴水弄就成了主要通道，弄名便也因此而来。
关于卖柴，这个说法得到了王阿姨的证实，她说，以前的定海有专门卖柴的柴行，因为进城卖柴的农民一般都不会带大的秤进城，因此都要去柴行过秤。这个柴行就在柴水弄位于解放路的出口边上。
但王阿姨并不认可“水”的说法。“水是因为，过去柴水弄（南北方向分支）是一条延河的弄堂，而解放路以前是城墙所在的位置，河流穿墙而出，就有了江南特有的水城门，这水就是因为这里的水多，还有水城门，才叫柴水弄。 ”
当然，也有研究定海文化的学者，认为“柴水”便是舟山人方言的谐音而成。
定海人称小便为“撤水”（念作zhashu）,上了年纪的定海人都知道，人们一直把这条弄叫作撤水弄。这个怪名出于何因呢？原来这条弄靠近西大街与解放西路的两个出口处均有一处小便槽。旧时，定海城里没有公共厕所，而这条弄有小便槽可供行人方便，很受人们青睐，撤水弄也因此出名。后来在给弄正式取名时，觉得“撤水”之名不雅，取其谐音叫作“柴水”。
这个说法是有道理的，因为“柴”和“撤”在方言中的发音还是有细微的差别的，过去人们叫这条弄堂的发音，确实是“撤”，而不是“柴”。
王阿姨也说，过去弄名还有命名而只有发言的时代，很多人不知道“撤水”的方言文字怎么写，有人寄信到这里，干脆就用“小便弄”这样的地址，也能准确地送到柴水弄。
到了“文革”时期，“柴水弄”之名因为少了革命气息，于是被改作了“洪流弄”，不过后来又改回来了，毕竟老地名才是一个城市中基因般的存在。
有趣而神秘的地名来历，更为这条老弄堂增加了人间烟火味。
柴水弄的井多
这条弄堂不仅是柴多、水多，还是个老城中各式井头密集的地方，看老井，不能错过柴水弄。
柴水弄的水井形状各异，其中有公用的圆井、方井、后门井，也有私家用的自掘井（分布于陈宅、林宅、包家院子等地），算在一起有将近20只。
其中最著名的一口井是林氏民居内的六面井，井圈用一块整石雕成六面，每一面雕刻着各种花鸟图案，惟妙惟肖，极具艺术欣赏价值。房东介绍，这个井圈可以移动，曾经有人想花巨资买去，被断然拒绝了，“这是老一辈留下来的宝贝，一定要保护，多少钱都不卖。 ”
在没有自来水的年代，井水是柴水弄居民生活用水的主要来源，现在虽然有了自来水，但冬暖夏凉的井水还是一直受到居民的青睐，偶逢大旱，古老的井边更是围满了刷刷洗洗的人群。
一眼古井，一块青石板，一口石盆，人们在井边汲水濯衣洗菜，边劳作边闲聊，这在今天的柴水弄，依然是很普通常见的情景，充满了老城古朴宁静的味道。
企业话短板：文化旅游商品开发需加力
作者：刘一乐 文章来源：舟山日报 更新时间：2016-3-21
舟山旅游区域内销售的工艺品多数系“舶来品” 文化旅游商品开发需加力
旅游业是新区“十三五”期间重点培育的“四大千亿产业”之一。去年，舟山成功举办首届国际海岛旅游大会，全年游客接待量3398万人次，创旅游收入338.44亿元。但在快速发展的同时，也存在明显的“短板”。
这个“短板”，在浙江省工艺美术大师、舟山东经文化传播有限公司经理翁来英的眼里，那就是文化旅游商品的开发和销售，明显拉了舟山旅游产业经济发展的后腿。众所周知，文化旅游商品作为旅游者消费的组成要素，游客消费的弹性和随意性最大，是扩大旅游总收入的重要环节，且最具开发潜力。发展文化旅游商品，促进游客购物消费，不仅可以增加文化旅游产品的附加值，更能起到延伸产业链、拉动社会就业的作用。翁来英研究海洋文化工艺品已有20多年，对此感受很深。他说，舟山的文化旅游商品开发一直是个薄弱环节，无论是产品的设计还是销售，都落后于全省平均水平，与国内发达旅游区相比更是相差甚远。
目前，舟山文化旅游商品开发中存在的问题，翁来英认为主要有两个：一是规模小，产业化程度不高。没有形成集研发、生产、宣传、销售于一体的经营格局；各自为战，传统产品缺乏可持续和深度开发。他认为，从事文化产业、工艺美术行业，要学会抱团经营，适应行业集聚。政府相关部门要发挥行业的引领作用，有引领才会有集聚。要敢于制造亮点，培育大品牌，要有发展文化大产业的概念。
翁来英举了一个例子：无锡有个小灵山，与佛祖的灵山同名，无锡人想做一个大佛，他们运作得很好。在灵山大佛建成后，无锡人用“灵山”品牌注册了100多种商品。10年前，当时无锡制定的发展目标为“10年实现10亿元产值，带动100亿元的产业，做活1000亿元的区域经济”，10年后，刚好实现10亿元产值。这是产业的集聚、品牌的集聚、资源的集聚所带来的效应，有集聚才会强大，有集聚才能发展。
二是创新意识不够，特色不明显。舟山旅游区域内销售的工艺品多数系“舶来品”，优势不明显，缺失人文底蕴，商品没有顾及游客的心理需求和喜好去设计、包装、宣传和推广，不注重商品特有因素和游客的从众心理，不便于集中批量购买，缺乏传统人文价值，这些都需要有创新能力的人才来实现，而当下我市这一类人才和生产企业少之又少。翁来英觉得，文化旅游商品的开发，是文化产业和旅游产业的有机结合体，是现阶段“大众创业、万众创新”最富有市场需求潜力的产业平台，也是拓展互联网经济空间的良好途径。
现在，舟山旅游业发展目标明确，到2020年，全市要接待游客8000万人次，旅游总收入要超过1400亿元。要打造成为国际著名的海岛休闲旅游目的地、世界一流的佛教文化旅游胜地。
翁来英说，在加快发展旅游产业的同时，要努力做好文化旅游商品这一大文章。他希望政府引导，营造全社会共同发展文化旅游商品的氛围。引导研发企业根据游客心理和旅游购物特征，从产品功效、价格、外观设计、包装规格等入手，将商品与景区人文有机结合起来，将艺术性与实用性结合起来，将传统技艺与高新技术结合起来，将传统工艺品与现代商品结合起来，把特色产品资源转化为特色商品品牌，全力推进舟山文化旅游商品的开发。
同时，翁来英认为，要设立文化旅游商品开发专项经费，作为我市文化旅游商品开发的先期引导资金。出台相应扶持政策，文化旅游商品要实行税收优惠政策，调动生产销售企业的积极性。注重销售环节，拉动全社会实体店和互联网销售联动。要积极推进文化产业人才的培育和扶持，搭建切实可行的小微文化企业创业发展的孵化载体，制定和实施成长型小微文化企业扶持计划及文化产业创业创意人才扶持计划。
一减一加，舟山全域成美景
作者：佚名 文章来源：舟山日报 更新时间：2016-3-21
舟山是个好地方。清澈的蓝天、洁白的云朵，吸一口能滋润五脏六腑的新鲜空气……尤其是夏季，同学、朋友想来舟山旅游的咨询电话不断。
早在2008～2011年，我市就连续四年在环保部“城市环境综合整治定量考核”中列浙江省首位。2009～2014年，我市连续六年获浙江生态省建设考核优秀。自环保部发布全国74个城市环境空气质量通报以来，我市连续多年名列全国前茅，2014年和2015年，PM2.5均值为每立方米30微克。
近几年来，我市经济社会发展呈良好状态。去年，我市规上工业产值达1682亿元，增加值347.3亿元，分别增长10%和12.6%。在工业发展增速的同时，我市坚持生态优先，执行项目环保评估一票否决制，并落实空间、总量、项目“三位一体”环境准入制度。截至去年12月底，全市累计完成建设项目环境影响评估审批367个，项目总投资近326亿元。
守护青山绿水和蓝天白云，我市态度坚决，行动一致！
节能减排，保持舟山好空气
十二五期间，我市以清洁空气行动为抓手，大力推进能源结构调整，对煤炭消费总量进行控制。
2014年，全市规模以上工业企业煤炭消费总量16.9万吨，较2012年的18.4万吨，已达到负增长的年度目标。全市和各县区均划定了高污染燃料禁燃区，禁燃区总面积69.77平方公里，基本覆盖城市建成区。去年，我市把燃煤（重油）锅（窑）炉淘汰改造工作作为节能减排、加快能源结构调整和优化的重要内容，列入生态市建设考核标准。对淘汰改造工作不落实或淘汰改造不彻底，改造后又重新启用高污染燃料的单位，依法从重处罚；对工作不力、进度落后的县（区），市政府督办到底甚至约谈问责；高污染燃料锅炉淘汰改造工作全面铺开，把高污染燃料锅炉改为生物质成型燃料锅炉。
神华国华（舟山）发电有限公司用舟电4号这台国内首台“近零排放”燃煤机组证明，发展也可以很清洁。2014年6月，4号机组正式投入运营，这台装机容量35万千瓦的机组项目建设历时18个月，总投资14.21亿元，其中，环保投入2亿元左右，约占总投资14%，这可是个大手笔。按照国家环保标准，火力发电机组粉尘、二氧化硫、氮氧化物的排放量，分别为每标准立方米30毫克、100毫克、100毫克，4号机组试运行中，省环境监测中心现场取样检测数据显示，该机组粉尘、二氧化硫、氮氧化物的排放量，分别为每标准立方米2.55毫克、2.86毫克、20.5毫克，远远低于国家标准。目前，神华国华（舟山）电厂现役的三台机组全部配套建设了海水脱硫设置，通过低氮燃烧技术改造和烟气脱硝治理，完成了烟尘提标改造。我市与神华集团国华电力这场从2012年开始的牵手，证明了我市加快能源结构调整的远见和决心。
去年，除了火电实现废气超低排放，垃圾焚烧等脱硫脱硝烟尘治理施设得到完善落实，船舶行业有机废气治理进一步规范，淘汰黄标车4830辆，基本实现淘汰黄标车工作目标。
一边是加快改造，降低排放，一边是不遗余力使用新能源。 2013年，我市在金塘南山一带的沿海山脉上建设舟山金塘风电场，该项目被列入《浙江省风电发展“十二五”规划》和舟山市“十二五”重点建设项目规划。如今，17台大型风力发电机组在山脊上如洁白的风车日夜转动，转出的是源源不断的清洁能源。 2014年，我市还建成并投运衢山风电场、岑港风电场和长白风电场，风电装机容量合计12.28万千瓦，2014年风电总上网发电量达到2.16亿千瓦时。同时，我市还开启“屋顶革命”，去年5月在启明电力设计院楼顶建成我市首个光伏发电实验电站，该实验电站年总发电量为31200千瓦时，一年节能折合标准煤10.9吨，减排二氧化碳28.34吨，二氧化硫0.8吨。目前，我市已有光伏发电项目4个。
绿色增长，造就全景舟山
抬头望，烟囱里喷出的浓烟不会染黑白云；低头看，城市的水系像清澈的眼波滋润心间。
“我们的皮划艇迎着落日的余晖，晃晃悠悠地行进着，船桨激起的水声汩汩地流入耳朵，偶有栖息在岸边芦苇丛中的灰鹭被我们惊起，突突突地振翅飞出来”……这不是小说里的场景，描写的是临城的水系。小桥流水人家，是江南人永恒的审美，而本岛城市的水系，在很长一段时间里，呈现的是脏、臭、污，住在河边的居民，夏天是不敢开窗的。
2014年，我市拉开“五水共治”序幕。按照要求，我市将全面实施以控源、截污、强排、拓宽、清淤、美化、修复、引蓄为重点的“清河净水”工程，重点实施本岛双桥、大沙、白泉、临城、勾山、展茅等六大流域及朱家尖主要流域，总治理面积300平方公里，目标是实现水清、流畅、岸绿、景美。
五水共治治污先行，2014年，我市建成定海双桥、岑港、小沙，岱山长涂及嵊泗嵊山污水处理项目，完成小干污水处理厂工程，定海污水处理厂一级A提标改造工程通过验收并投入运行，完成污水配套管网建设41.8公里。去年，我市又投资530万元完成展茅丰岛工业区块污水管网改造工程，并在企业污水水管网上设置流量计，方便监管。
同时，以“美丽海岛”建设为抓手，打造美丽乡村，推进农村卫生改厕、污水治理、垃圾处理、道路硬化等，让每一个村落都成为一道风景。这里不得不提德国PKA湿地，PKA其实是个污水处理中心，处理后的污水水质可达到城镇污水处理厂污染物排放一级A标准，可直接排入河道，灌溉农田。湿地上方是一丛丛菖蒲、美人蕉、芦苇，远远望去，如同一个个小花园。据了解，目前的技术水平已可以把处理后的水质提高到一级A+标准。
让水质变美，成为倒逼转型的“牛鼻子”，牵一发而动全身，企业升级转型、生活方式改变、违章建筑拆除……城市景观随着水质清亮而清晰起来。
2015年，是全省“三改一拆”三年行动的冲刺之年、深化之年，我市推广“五色管理法”，注重将“三改一拆”与城市建设开发相结合，与产业结构优化相结合，与文化品位打造相结合，与城乡环境改善相结合，将拆后土地改造成停车场、公厕、公园绿地、健身场所等，彰显海岛城市特色。例如普陀福建水产地块改造，充分考虑了沈家门渔港的“渔业文化”，与沈家门夜排档相协调；朱家尖围绕打造佛教文化园，提前规划，有序拆除，统一设计，体现观音文化的“自在”主题。市级BRT项目改造，定海、新城、沈家门三地站点设计不一，分别体现了古城定海、现代新城、渔都普陀的不同韵味……截至去年12月底，我市累计拆除违法建筑面积551.89万平方米，旧住宅区、城中村、旧厂区改造建筑面积累计达到787.35万平方米，旧住宅区、城中村改造受益群众13万余户。
我市的城市景观是经得起考验的。去年10月，2015国际海岛旅游大会召开，四方宾客赴会场的主通道就是我市的生态廊道，沿舟山跨海大桥双桥收费站驶入，沿双坝线一路行驶，两边草木葱茏，绿意盎然；石礁社区废弃垃圾堆场成了休闲公园；东皋岭隧道右侧的绿化带整齐划一……这正是五水共治、三改一拆、四边三化、美丽海岛精品村建设等工作的集中体现。据了解，全市去年共实施生态廊道改造提升项目17个。
绿水青山，群岛处处旅游热
美，就是生活，就是资源，就是经济。舟山的海岛、渔村、城市、海洋的美，无不让旅游者向往。
你可以在网上搜索一下舟山新建社区，也许，她已成为全国最热的农村游代表之一。那里有习近平总书记踏访过的农家，那里是舟山美丽海岛、美丽乡村建设的缩影，那里的发展印证了“绿水青山就是金山银山”的道理。
到舟山洗肺，正在成为当下的一种时尚，骑行、彩虹跑、马拉松、山脊穿越……这些名号，都足以吸引全国各地的旅游团队前来。近年来，舟山一直致力推进海岛绿色登山健身步道、骑行公路等建设。据统计，目前仅定海就建成了150公里登山步道，已成为集健身锻炼、休闲娱乐、观光旅游、运动养生于一体的生态人文长廊；岱山县建成了全市首条成型的景观公路——燕黄线；朱家尖、秀山等海岛不仅有骑行道，更有绿道……沿着这些骑行公路、景观公路、生态长廊一路前行，你会发现，舟山的美是全方位、全角度的。近几年来，舟山以全景旅游、全域旅游为目标，打响了一场旅游目的地全面提升战。以后的舟山城区或许是这样的景象：沿着慢行道、骑游道，你可以在这个城市里慢慢行走，感受海风拂面，看夕阳余晖染红天际；累了，想歇歇脚，你可以拐进渔家风情、海岛音乐酒吧看演出，或坐下来品茶喝咖啡……
我有座房子，面向大海、春暖花开。因为一家家民宿，让一个个养在深闺无人识的小岛一夜间声名鹊起，引得无数人竞相前往。旅游旺季时，去嵊山、枸杞甚至一票难求。在很多旅行者眼里，那不仅是一座小岛，一个渔村，一片海水，一片沙滩，而是一剂心灵解压药。舟山海岛有着千般面孔，在普陀山，岛是海天佛国；在朱家尖，岛是沙雕故里；在桃花岛，岛是侠骨柔情；在白沙，岛是海钓天堂；在嵊泗，岛是慢生活！在舟山，每个海岛都将有主题特色，一岛一特色，一岛一风情。
舟山正在启动首批5个海岛旅游示范岛建设，分别为定海的东岠岛，普陀的白沙—柴山岛，朱家尖岛的小乌石塘，岱山岛东北部的中国海岬公园—东沙古镇，嵊泗的花鸟岛，根据初步设想，东岠岛围绕城市客厅主题，重点开发山地运动、主题游乐、旅游营地、冰雪休闲等产品；白沙—柴山岛围绕“海钓天堂”主题，重点开发大众休闲海钓、出海捕捞和渔家生活体验等产品；中国海岬公园—东沙古镇，围绕渔镇休闲主题，开发滨海骑行、户外露营、渔镇生活体验等产品；花鸟岛围绕离岛度假主题，开发游艇、帆船、高端民宿等产品；小乌石塘渔村围绕海水度假主题，重点开发海水疗养、娱乐演艺、户外休闲等产品。
去年10月，2015国际海岛旅游大会召开，让舟山旅游有了国际视野：致力推进海岛旅游转型升级，把舟山海岛旅游打造成为浙江乃至中国海岛旅游的亮丽名片，早日跻身世界海岛旅游先进地区行列，成为浙江乃至中国海洋旅游产业的新蓝海。
岛城处处旅游热，促进旅游产业提质增效，旅游经济呈现强劲增长势头，2011～2014年，我市国内游客接待规模连续保持了10%以上的增幅，累计接待游客15497.02万人次，是“十一五”时期全市旅游总人次累计数的1.97倍。旅游业总收入从“十一五”末的201.2亿元增长到“十二五”末的560亿元，年均增长22.7%，远高于全国全省平均水平。
“十二五”期间，我市以海岛风情渔村建设为抓手，大力实施乡村旅游富民工程，目前已累计发展渔农家乐经营户（点）1779家，全市旅游行业直接从业人员有约6万人，旅游业对老百姓的收入增长贡献率超过50%，为“建设美丽舟山，创建美好生活”作出了重要贡献。
记者感言：绿色在前发展在后
绿色发展，绿色在前，发展在后，这是一个发展与保护的辩证话题。
发展是人类永恒的主题，绿色发展是舟山“十二五”的坚持与执着……（详情链接）
【提醒】总这么吃，你的血可能变成奶白色！
作者：gcl 文章来源：舟山美食网 更新时间：2015-11-2
我们身体里流淌着鲜红色的血液，然而有些人的血管里却是奶白色、油腻腻的血液，表面泛着浮油的血。
为何会出现“血里藏油”的现象呢？
长沙市疾控中心首席专家王晓之解释，当人体摄入过多的高脂、高蛋白食物，大量的脂肪就会涌进血液中，让鲜红色的血液慢慢变成像牛奶一样的乳白色，这就是“血里藏油”的由来了。
如果不行定期体检，血脂异常很难被发现。血脂异常的隐蔽性使之比发现高血压更为困难，导致不能及时治疗、治疗成功率低的情况。很多情况只能通过在饮食结构上的改善再加以锻炼，慢慢调整至正常值。
哪些人最容易“血里藏油”？
广州一三甲医院体检科曾进行抽样检测发现，在城市白领、公务员、具有垄断性的特殊行业等人群中，血脂异常的比例更高。以某垄断性的特殊行业为例，接受检查总人数为867人，而其中血脂异常者竟达到413人，所占总人数比例为47.636%。以下几种人群最容易患上高血脂。
小心！“血里藏油”最容易得这几种病
现在很多网友都喜欢在微信、微博里晒美食、晒夜宵、拉仇恨，但当你尽情享受朋友圈的愉悦感时，可曾意识到高血脂正在悄悄走近你。
急性胰腺炎
常在节假日聚会时多发，大鱼大肉、暴饮暴食、酗酒斗酒使急性胰腺炎突然来袭，让人措手不及。所以，需要提醒的两点是，一是切莫酗酒，以免由于慢性酒精中毒而致肝、胰等器官受到损害；二是保持良好的饮食习惯，暴饮暴食会引起胃肠功能紊乱。
胆石症
肥胖者多数血脂高，而血脂中主要为胆固醇和甘油三酯。在正常人的胆汁中，胆固醇保持着溶解状态，不会沉积，也就不容易形成结石。
脂肪肝
“血里藏油”是高血脂的表象之一，甘油三酯在肝脏内“储存”过多，是脂肪肝形成的重要原因之一。高血脂引起脂肪肝，导致肝脏肿大，肝功能发生变化，食欲也会受到影响。
冠心病
“血里藏油”慢慢演变为动脉粥样硬化，当这一切发生在心脏的血管里，冠状动脉狭窄到一定程度，心肌就会缺血，发生冠心病。血清总胆固醇在4.5毫摩尔/升以下冠心病较少，而血清胆固醇水平越高，则冠心病发病越多越早。
脑中风
当“血里藏油”发生在我们的脑血管里，脑动脉粥样硬化会引发脑缺血，出现眩晕、头痛和昏厥等症状。
肾功能不全
“血里藏油”正是脂质代谢异常的一种表现，它与心脑血管病发生、发展关系密切，是透析患者并发心脑血管病的关键因素，并进一步加重肾损伤，参与肾功能衰竭进展，直接影响透析患者长期生存质量。
超市最脏九大食物！为了健康别再买了！！
作者：gcl 文章来源：舟山美食网 更新时间：2015-11-2
当大型超市全面取代农贸市场的时候，我们不会因为下雨天买菜而弄得一脚泥、我们不会再买到看上去有些脏的肉、我们也不在闻到市场里散发出的怪味，因为超市是那么的干净和整洁。
然而超市里的东西真的就比农贸市场里的干净吗？我们今天就来看看超市里最脏的食物！
肉馅
我们包饺子、捏丸子的时候需要用到不少的肉馅。以前需要我们挥动双刀不停的对着一块肉进行剁宰，现在超市里为我们节省了很多的力气，直接提供已经剁好的——精肉馅。
我们以为精肉馅就是上好的肉制作成的，其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎肉在 绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘，还有猪毛等等，但是当他们混在一起后打碎后，我们在购买的时候根本法无法分辨。
抗生素牛肉
牛肉当然是肉类里我们最喜欢的，吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。然而很不幸，从美国2010年的农业部报告中我们了解到，牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药，这些药物如果残留在了牛的体内，未被完全分解，那么我们食用后就会进入人体，就会造成肾和神经系统的损伤。
含有重金属的燕麦片
近些年在营养学家的提倡下，燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处，反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。
被污染的生菜
生菜是我们都喜欢的一种蔬菜，它拥有良好的口感和丰富的营养，而且它还是一种天然的抗氧化剂！这一切看起来非常美好，但是由于河水被污染，需要大量水来灌溉的生菜就成了“带病体”，所以最好选择一些看起来颜色正常的生菜，如果生菜出现其他颜色，那绝对是被污染了。
严重的食品安全问题已经成为全球性的话题，如何从源头上规范食品的安全生产是现在最难以解决的，因为食品供应点不仅范围广，而且涉及的的人群多。笔者认为只有从源头上进行跟踪，将责任落实到每一个生产者的身上，食品安全才能得到彻底的保证。
冷藏水果
也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样，但是它的抽检调查情况却很糟糕，原因就是发霉！别以为放在低温下它就不会坏，其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用，很容易造成食物中毒。
冰冻鲜虾
你以为你真的买到的是鲜虾？其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了，只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败，就像是制作的标本，就算是放上一年，它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留，这让它彻底不干净了。
盒装鲜猪肉
难道超市里的猪肉也有问题！或许是的，而且问题还不小。据美国爱荷华州立大学在2012年进行的调查发现，由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生 素，因此抗生素残留问题相当严重，这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。
罐头食品
罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品，毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在，因为包装里含有的双酚 A会溶进食物里。双酚A或许你不太熟悉，但是我告诉你，如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病，甚至会导致心血管疾病。所以以后看到它还是绕着走吧。
烤火鸡
圣诞节的必备之物也不幸上榜了，根据研究人员介绍，它们进行抽样调查的时候都被震撼到了，因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在MRSA里一样，病菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。
舟山海鲜“游入”央视 各地游客慕名来尝鲜
作者：陈妤 赵正豪 文章来源：畅游舟山 更新时间：2016-3-21
“老板，你在央视节目里做的舟山海鲜真不错，我们打算来舟山旅游，顺便尝尝你的特色菜……”“张先生，我们好久没有来舟山了，打算过来吃海鲜，聚一聚……”
舟山海鲜在央视十套《味·道》栏目播出后，连日来，荣登央视节目的大厨们接到了多位亲朋好友或新老顾客的预约电话。名扬天下的舟山海鲜，能否借央视的播出游向更深远的品牌高地？
我市退休老人张昆水的海鲜家宴，不知引得多少观众欲流口水。今年74岁的张昆水从舟山海星轮船有限公司退休后，长年为自己女儿、外孙“掌勺”，海鲜家宴把一家人聚在一起，其乐融融。在节目播出时，守在电视机前观看的亲戚朋友当即就打来了电话。“他们分别在上海、北京、天津、成都、贵州等地，都说想来舟山聚一聚，吃海鲜！ ”张昆水高兴地说。
夜排档是舟山的一大特色。沈家门夜排档34号摊位老板杨岳上央视后，他的特色菜——蟹炒年糕、倒立蟹足足火了一把。有不少顾客专门来点这两只舟山海鲜，尝尝央视节目中美味佳肴的口味。对于价格，杨岳表示：“明码标价，不宰客是打好品牌的基础。在上榜央视节目后，我不但没有提价，还给来吃特色菜的上海客人优惠呢！ ”
在央视节目中制作鮸鱼全鱼宴的，是册子明岛饭店老板严爱君。一些外地游客看了节目后，前来品尝“鮸鱼十吃”。鮸鱼鲞、腌鮸鱼、红烧鮸鱼头、鮸鱼骨浆、鮸鱼鱼丸、鮸鱼膏咸肉炖蛋、鮸鱼鱼子咸菜汤……一条鱼的诸多做法，引得游客啧啧称赞。
上榜央视节目后，严爱君同样没有提价。“顾客们慕名前来，越是上央视节目越是不能涨价。 ”她说。严爱君对鮸鱼全鱼宴的选料比较严格，一般要10斤以上、15斤左右的鮸鱼，并且不买外洋鮸鱼，以保证肉质更加鲜美。
不过，严爱君发现在“大众点评”中，有顾客评价鮸鱼骨浆都是骨头，没有多少鱼肉。“其实，我们册子人的吃法是用鮸鱼头做骨浆，就是吃鲜味的。 ”严爱君说，现在她和服务员在外地游客点这道菜时，专门进行解释，以避免产生误会。“很多游客只来旅游一次，要让他们有个好心情。 ”
张昆水和严爱君认为，舟山海鲜的品牌名扬全国，在互联网时代，一家店的负面事件可能会殃及整体形象，比如前段时间的哈尔滨天价鱼事件，因而维护一个大品牌需要从自身点滴做起。
生姜的四大妙用和五个禁忌
作者：佚名 文章来源：舟山美食 更新时间：2016-3-21
1.止牙痛
“牙痛不是病，疼起来要人命！”当你牙痛的时候，这种病不能忍，一般家里也没有备份关于牙痛的药。
这时候怎么办？取一块姜，切除一小块下来，放入口中。咬在痛牙处，慢慢地你会发现你的牙痛会减轻很多。这时候再出门看医生，也会令自己会舒服很多。
2.除衣服上的污渍
衣服上污渍的种类有很多，一般都是用一些洗涤液就可以清除。这里要说的是生姜也能污渍，特别是血迹、奶渍。当衣服上有这些污渍时，用生姜擦拭清洗，再用冷水去洗，很快血迹和奶渍就会消失了。
3.止血
如果食指皮肤被小心被划了一个小伤口，将生姜捣碎，一般以敷满伤口为准。一般小伤口敷一下就没事了。
如果伤口比较大，或流血不止，用生姜缚住伤口临时止血后，立即再去医院进行下一步处理。
4.除怪味
一般从市面上买回冻鸡冻鸭等冰冻的食物，有的会有一种的很怪的气味。在做这些冻的鸡鸭时，先用生姜汁浸泡它们，泡几分钟后，由于生姜汁里的成分会使这些冻过的鸡鸭返鲜，那股怪味自然就会消失了。
食用生姜的禁忌
1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死。烂姜会诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
5.吃生姜并非多多益善。容易口干、烦渴、咽痛、汗多的人，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
对抗雾霾多吃这些食物
作者：gcl 文章来源：舟山美食网 更新时间：2015-11-23
近年来，每到秋冬季节，雾霾都会成为大家重点关注对象，特别是雾霾严重在北方，如何对抗雾霾更是成了我们的重要课题。雾霾天里，尽量少出门是抗霾第一妙招，如果要出门也应尽量戴口罩。除此之外，我们还可以从饮食上着手，提高免疫力，对抗雾霾给雾霾带来的伤害。
“清肺食物”真的能抗霾吗？
网上热传多吃清肺食物可以抗霾，真的是这样吗？专家表示，雾霾对人体有害主要是因为部分细微颗粒物会直接进入肺部、甚至入血，引起肺部和心血管疾病，但食物吃下去是进入消化道的，是不可能直接把肺里的有害物质“带出来”的。南京市儿童医院营养医师刘长伟表示，没有任何科学证明，揭示哪种食物能够抗霾的，也没有权威部门发布通过某类食物可能抗霾。那些网上流传的所谓“清霾偏方”其实并不靠谱。
对抗雾霾多吃这些食物
虽说不可能通过“吃”来防霾，当我们可以通过“吃”来减轻雾霾对身体的伤害。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其微信平台总结了能够对抗雾霾伤害的食物。
1.富含抗氧化物质的食物
蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，它们能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬菜水果比较少，那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。尽量挑颜色比较浓重的品种，因为颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强，比如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果，在同样食量时的效果就比桃子、梨子之类强，黄桃比白桃强，紫薯比白肉甘薯强。
2.富含omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸（鱼油中的DHA，及亚麻籽油、紫苏籽油等）有降低炎症反应的作用。国外研究发现，在污染环境中的老年人在增加omega-3脂肪酸之后，和没有增加的人相比，心血管方面的指标会有所改善。对于没有贫血问题的人来说，可以适当调整鱼和肉的比例，减少升高炎症反应的红肉（特别是牛羊肉），特别是少吃烟熏烧烤肉类（它们的氧化程度更高，且含致癌物），增加鱼类水产的比例。
3.富含胡萝卜素和叶绿素的食物
胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素在身体内转变成维生素A，有利于上皮组织（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等）的抵抗力和修复能力。如果维生素A缺乏，人体的呼吸道粘膜抵抗力下降，在雾霾环境中，岂不是雪上加霜吗。按我国膳食指南的推荐，每天应当吃半斤左右深绿色的叶菜，胡萝卜也宜常吃。
同时，橙黄色和深绿色的蔬菜水果对预防肺癌等多种癌症有益，对预防心脑血管疾病有益，也是流行病学研究所认可的。既然雾霾的主要麻烦是是造成肺癌风险上升，增加呼吸道炎症，增加心脑血管疾病发作的危险，那么所有帮助预防这些疾病的有益因素都可以说成是“对抗雾霾”。所谓“多吃青菜可以对抗雾霾”的传说，大概就是这样的道理。
4.富含维生素的食物
初步研究表明，维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染情况下的健康损害，比如被大气污染所苦的哮喘儿童，在增加VC和VE摄入之后，通气量的下降程度会轻一些。
虽然目前政府正在加紧治霾，但这样的环境问题是不可能在短期内解决的，我们能做到的，就是选择健康的生活方式，增强抵抗力，尽量让环境污染对我们的伤寒降到最低。
